Fiesta DC 2024 fue un rotundo éxito, y la comunidad peruana se destacó con una apoteósica presentación que dejó a todos los asistentes maravillados. Las calles de Washington, DC, se vistieron de rojo y blanco, mientras el desfile peruano encabezado por el honorable Cónsul Javier Prado recorrió el corazón de la ciudad. Comparsas, carros alegóricos y danzas costumbristas representando la diversidad cultural de la Costa, Sierra y Selva, llenaron de color y ritmo la capital estadounidense.

La delegación peruana estuvo acompañada de orquestas, artistas y bandas, mientras que el periodista Santiago Távara fungió como maestro de ceremonias, destacando la importancia de este evento para la comunidad peruana. Uno de los momentos más memorables fue la participación de nuestra reina de belleza Tessy Ortiz Nuñez, quien con su sencillez y hermosura cautivó a los asistentes, representando con orgullo a nuestro país.

Como parte del equipo de cobertura periodística, nuestro colega Luis Peralta, junto a nuestra corporación de medios , como Peruvian Newspaper, Líderes USA y Metro Latino USA, documentaron cada detalle de este espectacular evento. La participación de Perú no solo fue un orgullo nacional, sino también una muestra del talento y la rica cultura que nos define.

Fiesta DC 2024 fue un espacio donde las diversas culturas de Latinoamérica se unieron en celebración, con Nicaragua como país anfitrión y el apoyo de la alcaldesa Muriel Bowser y el comité organizador liderado por María Corrales.

Nos sentimos felices de haber sido parte de esta gran organización, y ya nos preparamos para hacer historia nuevamente en la Fiesta DC 2025.

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Entrevista exclusiva para *La Voz de Los Pex, el Congresista *Jorge Zeballos Aponte compartió los logros y avances en diversos proyectos que buscan mejorar la vida de la comunidad peruana en el extranjero. Destacó la importancia de mantener un lazo cercano con la diáspora, señalando que los recientes programas impulsados han fortalecido la representación y el apoyo para los peruanos en el exterior. Entre los principales proyectos mencionados, resaltan las iniciativas en educación, salud y emprendimiento, que continúan contribuyendo al desarrollo integral de la comunidad.

Zeballos Aponte expresó su compromiso con seguir trabajando en beneficio de todos los peruanos, ya sea dentro o fuera del país. Su visión de integración y progreso para la diáspora peruana ha sido clave para el éxito de estas iniciativas, fomentando una mayor participación y colaboración de la comunidad.

El pasado jueves 22 de agosto, la Universidad de Lima se convirtió en el escenario de una inspiradora jornada de aprendizaje y motivación con la presencia del renombrado chef y empresario peruano, Juan Chipoco. En un evento titulado “La marca detrás de la marca”, que formó parte del VI Congreso Internacional de Hotelería y Gastronomía de AHORA PERÚ, Chipoco compartió su trayectoria como líder de la exitosa cadena de restaurantes CVI.CHE 105 en Miami, revelando las claves que lo llevaron a conquistar el exigente mercado estadounidense.

La jornada, que atrajo a un variado público, comenzó con la introducción de la periodista Milagros Leiva y la bienvenida de Patricia Stuart, rectora de la Universidad de Lima. A lo largo de su exposición, Chipoco emocionó a los asistentes con anécdotas de su vida y consejos sobre cómo la disciplina, el esfuerzo, y la pasión pueden transformar obstáculos en oportunidades.

En su ponencia, Juan Chipoco compartió su experiencia como empresario y chef, destacando su perseverancia y determinación en el camino al éxito. A lo largo de su vida, enfrentó múltiples desafíos, desde su infancia marcada por la pérdida de su padre hasta su llegada a los Estados Unidos sin recursos ni papeles. Chipoco narró cómo comenzó desde cero, lavando platos en un restaurante chino, y poco a poco fue ascendiendo gracias a su pasión por aprender y mejorar. Este camino, aunque difícil, lo forjó como líder en la gastronomía peruana en el extranjero, siempre impulsado por su compromiso de representar y promover su cultura culinaria.

Chipoco subrayó la importancia de la empresa privada en el desarrollo económico y social, destacando cómo los empresarios deben ser vistos como héroes que generan empleo y contribuyen al bienestar de la sociedad. A través de su historia personal, enfatizó el valor del esfuerzo, la disciplina y la resiliencia, y cómo estos valores lo han llevado a abrir su propio restaurante en Miami, superando numerosos obstáculos. Con una visión clara y una fuerte ética de trabajo, Chipoco se ha convertido en un ejemplo de cómo el emprendimiento puede transformar vidas y ser una fuerza positiva para la sociedad.

Aquí están los puntos clave que mencionó:

1. Inicio Difícil: Llegó tarde al día de la apertura del restaurante, habiendo invertido todo su dinero. Pidió prestado a su tío un reloj valioso para cubrir gastos atrasados.
2. Éxito Inesperado: A pesar de una apertura difícil y un negocio que solo funcionaba durante el almuerzo, el restaurante rápidamente se hizo popular y comenzó a recibir elogios, incluyendo la visita de Don Francisco, quien le dio un impulso importante.
3. Expansión y Reconocimientos: La marca se expandió con una nueva oferta, «Pollos y Jarras», y ganó reconocimiento en Miami, destacando eventos masivos y la apertura de nuevas ubicaciones.
4. Claves del Éxito:

• Confianza en Sí Mismo: Creer en uno mismo y en la visión que uno tiene.
• Selección del Equipo: Elegir colaboradores con actitud positiva y capacidad para aprender.
• Búsqueda de Excelencia: Mantener alta calidad y consistencia en el producto.
• Atención al Detalle: Crear una experiencia sensorial completa en el restaurante.

1. Desafíos y Futuro: Aunque ha logrado mucho, sigue enfrentando retos con la expansión, la contratación y el entrenamiento de nuevos empleados. Se siente orgulloso de su herencia peruana y busca seguir presentando su comida al mundo, manteniendo el respeto y la consistencia.

Un conversatorio con expertos del sector, incluyendo a Josefina Barrón, autora del libro de Chipoco, y Juan Carlos Matheus, exministro de Comercio Exterior y Turismo, complementó la presentación, brindando lecciones valiosas sobre gestión empresarial. El evento culminó con una sesión de networking que ofreció a los asistentes la oportunidad de interactuar y profundizar en sus conocimientos y conexiones en el ámbito empresarial.

Juan Chipoco compartió su visión sobre el trabajo y compromiso con Perú, destacando la importancia de soñar en grande y de trabajar unidos hacia un mismo objetivo. Chipoco enfatizó que, aunque está en la mitad de su camino, sigue trabajando con dedicación y esperanza. Destacó la publicación de su libro, realizado en colaboración con la reconocida periodista Josefina Barrón, que relata su historia y apoya fundaciones en Perú y hospitales en Miami.

Chipoco relató momentos difíciles, como el desafío de iniciar su propio negocio en 2006 durante una crisis económica, y cómo se enfrentó a obstáculos financieros significativos. A pesar de las dificultades, nunca se dio por vencido y, con el tiempo, logró transformar su negocio. Compartió una anécdota conmovedora sobre un regalo especial que recibió durante la pandemia de un antiguo adversario que se convirtió en amigo, un reloj que simbolizaba respeto y admiración por su perseverancia.

Chipoco concluyó su presentación afirmando que, a pesar de las dificultades, es fundamental mantener la fe, la esperanza y el pensamiento positivo para seguir adelante.