Eventos
Perú Gana el Campeonato Mundial de la Carne 2025 en Buenos Aires
El Bife Angosto Peruano Conquista el World Steak Challenge
El 2025 será recordado como un año clave para la industria ganadera peruana. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), celebró la victoria histórica de Perú en el World Steak Challenge 2025 (Campeonato Mundial de la Carne), evento realizado en Buenos Aires, Argentina.
En una competencia que reunió a las mejores muestras de carne de países con gran tradición ganadera como Irlanda, Reino Unido, España, Brasil y la anfitriona Argentina, la carne peruana brilló al obtener el primer lugar en la categoría de bife angosto alimentado a grano.
Más de 110 muestras de bifes fueron evaluadas por 52 mesas de jurados internacionales. A través de un riguroso sistema de degustación a ciegas, los expertos confirmaron la excelencia de la carne peruana, destacando la muestra presentada por José Luis Castro, representante de la Corporación Porgoño.
“La calidad de la carne peruana refleja el esfuerzo de productores que, día a día, trabajan para mejorar sus técnicas y asegurar una producción sana y segura”, expresó José Luis Castro.
🇵🇪 Sabor y Textura Únicos de la Raza Criolla Peruana
La carne ganadora proviene de la raza Criolla Peruana, una variedad autóctona con una genética única que fue la clave para que el jurado internacional premiara al bife angosto por su sabor y textura excepcionales.
La victoria es el resultado del trabajo constante de los productores peruanos, quienes han logrado llevar la ganadería nacional a nuevos estándares de calidad. La muestra ganadora, certificada por el SENASA como autoridad sanitaria, fue exportada desde Trujillo, garantizando el cumplimiento de los más estrictos estándares sanitarios y de calidad.
📈 Un Nuevo Referente Global en Carne Premium
El logro ha sido celebrado por el MIDAGRI y el SENASA como un paso histórico que coloca a la ganadería peruana en el mapa global de la carne premium. Este premio no solo resalta la calidad, sino también el potencial exportador del país.
- Estatus Sanitario de Alto Nivel: El Perú cuenta con un estatus sanitario privilegiado. La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) lo reconoció como libre de fiebre aftosa sin vacunación, un factor determinante que otorga una ventaja competitiva en el comercio exterior de carne bovina.
- Sector en Crecimiento: Con más de 5 millones de bovinos en su territorio, la producción nacional impulsada por regiones como Huánuco, Puno, Cajamarca y Lima, se consolida como una de las más dinámicas dentro del sector agropecuario.
Este respaldo sanitario y el prestigio ganado abren nuevas puertas en mercados de alto valor, como Asia y Europa, posicionando a Perú como una opción preferente para los consumidores más exigentes y perfilándolo como un nuevo referente exportador.
El premio obtenido en Buenos Aires es solo el inicio de un proceso para consolidar a Perú en la senda de una industria ganadera exportadora. El SENASA continuará trabajando para que la carne peruana siga siendo reconocida por su calidad y seguridad a nivel internacional.


foto: cortesia
Eventos
Maria E. Guzman
Una Mujer, Un Propósito, Un Legado para Manassas
Manassas reconoce este año a una mujer cuya voz, visión y corazón han transformado la vida cultural de la ciudad. Maria E. Guzman, fundadora de LAREXPO, Latinamerican Artisans Expo, ha sido elegida como 2025 TD Bank Woman of the Year, un honor que destaca su liderazgo y el impacto que ha tenido en la comunidad latina y en toda la región.
Para Guzmán, este reconocimiento no es un logro individual, sino un símbolo del valor que aportan las culturas que conviven en Manassas. “Este honor celebra nuestras raíces, nuestro trabajo y la fuerza de nuestra comunidad, afirma. “Es un recordatorio de que cuando caminamos unidos, nuestra cultura florece.”
Una Defensora del Arte y la Identidad Latinoamericana
Su misión tomó forma cuando creó LAREXPO, una plataforma que no solo exhibe artesanía, sino que eleva el arte, el folclore, la gastronomía y las historias que sostienen la herencia latinoamericana. Durante siete años, este festival se ha convertido en un puente entre culturas, un espacio donde familias, emprendedores y artistas encuentran visibilidad, apoyo y oportunidades reales.
Con la misma visión, Guzmán impulsó el primer Mosaic at the Manassas Museum, un evento que abrió las puertas del museo a la riqueza cultural de América Latina, integrando tradición con historia local en un encuentro sin precedentes.
Liderazgo que transforma
Como emprendedora, líder cívica y miembro de la Junta de Historic Manassas Inc., Maria Elena ha trabajado incansablemente para fortalecer el sentido de pertenencia en la ciudad. Su presencia en el Farmers Market, su defensa de jóvenes emprendedores y su convicción de que la cultura une comunidades han hecho de ella un rostro querido y respetado.
Un camino que recién comienza
El próximo capítulo ya está en marcha. LAREXPO 2026 regresará al Harris Pavilion con una versión ampliada que promete celebrar la diversidad, la creatividad y el espíritu de un continente entero. Para Guzmán, será una nueva oportunidad de mostrar el talento latino y de continuar construyendo puentes que unan y eleven a la comunidad.
María Elena Guzmán no solo ha sido nombrada Mujer del Año.
Ha sido reconocida como una mujer que inspira, que abre caminos y que deja legado.
Una mujer que, con cada proyecto, recuerda a Manassas que la cultura no solo se celebra…
la cultura transforma.


Deportes
Orgullo Peruano! Vania Torres se Consagra Campeona Mundial de SUP Surf en El Salvador
El nombre de Vania Torres ya está escrito con letras de oro en la historia del deporte nacional. La tablista peruana se coronó campeona del mundo en la modalidad de SUP Surf (Stand Up Paddle Surf), al conquistar el título del ISA World SUP & Paddleboard Championship 2025, que se celebra en la emblemática Playa Sunzal, El Salvador.
💪 Una Final de Alto Nivel y Victoria Convincente
En una final de altísimo calibre que mantuvo en vilo a los aficionados, Torres demostró su destreza, técnica y garra competitiva. La deportista nacional sumó un puntaje total de 12.43 puntos, asegurando la medalla de oro y dejando atrás a competidoras de gran nivel.
Su principal rival fue la argentina Lucía Cosoleto, quien obtuvo 12.06 puntos, llevándose la presea de plata. El podio fue completado por la brasileña Aline Adsaka, quien se quedó con el bronce al registrar 9.30 puntos. La contundente actuación de Torres ratifica el excelente momento del surf peruano a nivel global.
🏆 El Perú en la Élite del Deporte
Esta victoria no solo representa un logro personal para Vania Torres, sino que también vuelve a colocar al Perú en la cima del deporte internacional.
Tanto el Instituto Peruano del Deporte (IPD) como la Federación Deportiva Nacional de Tabla (FENTA) expresaron su profundo orgullo por el triunfo de la atleta.
“Este logro ratifica el talento, la garra y la entrega de nuestros atletas. El IPD y la FENTA expresan su profundo orgullo por este resultado, que vuelve a colocar el nombre del Perú en la élite del deporte internacional,” señalaron las instituciones.
La hazaña de Vania Torres en El Salvador es una fuente de inspiración y confirma el gran presente de la delegación peruana en las competencias internacionales de tabla.
📝 Resumen de la Final
| Atleta | País | Puntaje | Posición |
| Vania Torres | 🇵🇪 Perú | 12.43 | 🥇 Campeona |
| Lucía Cosoleto | 🇦🇷 Argentina | 12.06 | 🥈 Subcampeona |
| Aline Adsaka | 🇧🇷 Brasil | 9.30 | 🥉 Tercer Lugar |

foto: cortesia

foto: cortesia
Eventos
PACHA Concluye con Éxito el Peruvian Culinary Summit y la Cuchillo de Oro Gala Dinner
¡La capital culinaria peruana se trasladó a Maryland! El pasado Lunes, 10 de noviembre de 2025, la Peruvian American Chefs Association (PACHA) celebró con gran éxito su esperado Peruvian Culinary Summit 2025 y la espectacular Cuchillo de Oro Gala Dinner en la emblemática Veterans Plaza de Maryland/DC.
El evento se consolidó como una vitrina de lujo para la vasta riqueza y evolución de la gastronomía peruana en Estados Unidos, atrayendo a chefs, expertos, entusiastas y miembros destacados de la comunidad.
Apoyo Institucional de Alto Nivel
El Summit gozó de un significativo respaldo que subraya su importancia cultural y económica. El evento no solo contó con la participación activa de chefs de renombre y talentos emergentes, sino también con el apoyo formal de las autoridades peruanas en Estados Unidos.
La presencia del Señor Cónsul del Perú, Javier Prado, encabezando la delegación, destacó la relevancia oficial del Summit como una plataforma clave para la promoción de la cultura y la gastronomía del Perú en la región. Su asistencia reafirmó el compromiso de la misión diplomática con la diáspora culinaria.
Reconocimiento a la Excelencia Culinaria
El clímax de la jornada llegó con la deslumbrante Cuchillo de Oro Gala Dinner, una cena de gala que sirvió de marco para la entrega de los prestigiosos galardones que reconocen el talento, la dedicación y la maestría en la cocina peruana.
Los premios, símbolos de la excelencia, celebraron a los chefs que están llevando la bandera del sabor peruano a nuevas alturas.
- Ganador del Cuchillo de Oro 2025: ¡Un gran aplauso para el Chef Johan Reyes! El máximo honor fue otorgado al Chef Reyes por su innegable maestría e innovación en el arte culinario, demostrando una visión vanguardista que respeta la tradición.
- Ganador del People’s Chef Choice 2025: El público ha elegido al Chef Archie Marquez. En un emocionante giro, la audiencia decidió que el Chef Marquez es su favorito. ¡Felicidades! Este galardón resalta la conexión especial que el chef ha logrado establecer con los comensales.

Foto Luis Peralta























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