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P.A.CH.A. CELEBRA LA EXCELENCIA GASTRONÓMICA PERUANA EN EE.UU.: “CUCHILLO DE ORO 2024”

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*El chef Bruno Macchiavello recibe el “Cuchillo de Oro 2024” en reconocimiento a su trayectoria y aporte a la difusión de los sabores peruanos.

Desde su fundación en 2008, la Peruvian American Chef Association (P.A.CH.A.) ha sido la punta de lanza en la promoción de la gastronomía peruana en los Estados Unidos. Bajo la visión del chef Javier Ángeles Berón, esta organización sin fines de lucro ha unido a más de 500 afiliados en todo el mundo, destacándose como una plataforma de desarrollo profesional y fortalecimiento de la identidad culinaria del Perú.

El Summit 2024, realizado en la Plaza Veterans de Silver Spring, Maryland, fue un testimonio del impacto de P.A.CH.A. en el ámbito gastronómico. Este evento, cargado de sabor, cultura y tradición, reunió a chefs peruanos de diferentes estados de EE.UU. y Perú, así como a representantes de PromPerú, líderes empresariales y figuras diplomáticas con la participación del Excelentísimo Alfredo Ferrero, Embajador del Perú en Washington D.C.
• Javier Prado, Cónsul General del Perú en Washington D.C.
• Diana Pita, Directora de PromPerú en Nueva York.
• Julio Francisco Castillo, fundador de MEGADREAM.
• Andrea Luis F., representante de Peruvian USA Distribution LLC.
• Dayan Aldana, Artista y embajadora cultural del Perú
• Evelyn Brooks, diseñadora y promotora cultural.de la marinera

Asimismo la presencia de periodistas, empresarios, chefs y dueños de restaurantes del área DMV (Washington D.C., Maryland y Virginia), quienes resaltaron el papel de la gastronomía peruana en el turismo cultural y culinario del mundo

Celebrando la Excelencia: “Cuchillo de Oro 2024”

El momento cumbre del evento fue la entrega del prestigioso premio Cuchillo de Oro 2024, otorgado al chef Bruno Macchiavello, líder de la reconocida cadena Viva Chicken en Carolina del Norte. Este galardón destaca no solo su trayectoria profesional, sino también su contribución al posicionamiento de la cocina peruana en Estados Unidos.

Durante su discurso de aceptación, Macchiavello dedicó el premio a su equipo, resaltando la importancia del trabajo conjunto para llevar los sabores peruanos a nuevas fronteras. Viva Chicken, conocida por su pollo a la brasa y su énfasis en ingredientes frescos, se ha convertido en un referente nacional gracias a su liderazgo.

Un Encuentro de Tradición y Networking

El Summit 2024 ofreció una experiencia única para los asistentes, con degustaciones de platos icónicos como ceviche, causa limeña, seco de res a la norteña, y dulces tradicionales como mazamorra morada y helados de lúcuma. Además, se realizaron sesiones de networking, presentaciones de destacados ponentes y exhibiciones artísticas, incluyendo una vibrante presentación de marinera a cargo del hijo de Evelyn Brooks y Dayan Aldana Cantante y Embajadora Cultural

La recepción estuvo liderada por los integrantes de Pacha.Tambien
Yuki Nakandakari, resaltó el valor cultural de la gastronomía peruana como un arte que trasciende fronteras.

La cocina peruana no solo es sabor; es arte, herencia, tradición y cultura. Este evento reafirmó el papel fundamental de los chefs peruanos como embajadores de la identidad cultural, destacando la presentación de el libro “Recetas para el Alma” del reconocido escritor y Chef Christian Bravo como fuente de inspiración que conlleva Claves para alcanzar tu mejor versión y alimentar tu felicidad !
como una inspiración para los chefs presentes.

P.A.CH.A.: Más que una Asociación, un Movimiento Culinario

Guiada por principios de transparencia, constancia y justicia, P.A.CH.A. se ha consolidado como una red de apoyo para chefs y emprendedores peruanos, fomentando la identidad gastronómica y promoviendo el turismo culinario.

Summit 2024 reafirmó el compromiso de P.A.CH.A. con la difusión de la gastronomía peruana en el mundo, fortaleciendo los lazos entre tradición y modernidad. Este evento no solo celebró el arte culinario, sino que también marcó un nuevo capítulo en la historia de la cocina peruana en Estados Unidos.

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NOMINADO DESDE ESPAÑA A LOS EUROPEAN ARTIFICIAL INTELLIGENCE AWARDS 🇪🇸🇪🇺

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Reconocimiento otorgado por la Asociación Europea de Industria, Tecnología e Innovación (AEITI), presidida por Jordi Bentanach Palomar.
Un peruano nominado en Europa: cuando la inteligencia artificial se pone al servicio del ser humano
El talento peruano vuelve a destacar en el escenario global de la innovación tecnológica.
El especialista peruano en inteligencia artificial, innovación digital y transformación tecnológica, David Asencio, ha sido nominado desde España a los European Artificial Intelligence Awards, uno de los reconocimientos más relevantes del ecosistema europeo de innovación.
La nominación es otorgada por la Asociación Europea de Industria, Tecnología e Innovación (AEITI), presidida por Jordi Bentanach Palomar, y distingue a líderes que no solo impulsan el avance tecnológico, sino que promueven una aplicación ética, consciente y humana de la inteligencia artificial.
Orgullo peruano en la era de la inteligencia artificial
En un contexto global marcado por la acelerada adopción de tecnologías emergentes, el trabajo de Asencio representa una visión distinta: poner la tecnología al servicio de las personas, los negocios y la sociedad, sin perder de vista los valores humanos.
Con una trayectoria que combina su labor como catedrático, speaker internacional, escritor y creador de soluciones tecnológicas, el peruano ha desarrollado proyectos que conectan la inteligencia artificial con la educación, la gestión pública, el emprendimiento y la transformación digital, tanto en América Latina como en otros mercados internacionales.
Reconocimiento europeo con impacto global
La nominación a los European Artificial Intelligence Awards simboliza años de trabajo sostenido en innovación, formación y liderazgo tecnológico. Desde Perú hacia el mundo, su enfoque ha logrado posicionarse en espacios académicos, empresariales y gubernamentales, contribuyendo a la construcción de un ecosistema digital más consciente y responsable.
Este reconocimiento no solo destaca una carrera profesional, sino que pone en alto el nombre del Perú en una de las conversaciones más importantes del siglo XXI: el futuro de la inteligencia artificial.
Más que tecnología: propósito y legado
Más allá del logro institucional, Asencio ha señalado que esta nominación tiene un profundo significado personal. Su obra —libros, conferencias y soluciones— está inspirada en la convicción de dejar un legado que trascienda lo profesional y contribuya a un impacto positivo en la sociedad.
“La innovación real no se mide solo en avances tecnológicos, sino en el bienestar que generamos en las personas”, sostiene.
Peruanos trascendiendo fronteras
En un mundo cada vez más interconectado, historias como esta demuestran que el talento peruano no tiene límites geográficos. La nominación de David Asencio a los European Artificial Intelligence Awards se convierte así en un símbolo de inspiración para nuevas generaciones de peruanos que apuestan por la ciencia, la tecnología y la innovación con propósito.

SeguimosTrascendiendo 🚀

Dr. David Asencio

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Bernie Navarro asume la embajada de EE. UU. en Perú tras ser juramentado por Marco Rubio

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El empresario de origen cubano, Bernardo “Bernie” Navarro, fue juramentado oficialmente en Washington D.C. como el nuevo embajador de los Estados Unidos ante la República del Perú. El acto estuvo presidido por el secretario de Estado, Marco Rubio, consolidando la presencia de figuras de la comunidad cubanoamericana en la diplomacia estratégica de la administración actual.

A través de su plataforma Truth Social, el presidente de Estados Unidos destacó la trayectoria de Navarro, señalándolo como un líder respetado en los sectores de finanzas inmobiliarias y recuperación económica. El mandatario también puso en valor su compromiso con el sector académico, recordando su etapa como presidente del Consejo Directivo del Miami Dade College.

Perfil y objetivos diplomáticos

Navarro cuenta con una formación académica sólida: es licenciado en Finanzas Internacionales por la Universidad de Miami y posee un posgrado en Gobierno por la Universidad de Harvard. Según la Casa Blanca, esta combinación de experiencia técnica y política será fundamental para representar los intereses estadounidenses en Lima.

La misión diplomática ha confirmado que el nuevo embajador llegará próximamente a la capital peruana acompañado de su esposa, la peruana Claudia Navarro, y sus tres hijos. Entre las prioridades de su gestión se encuentran:

  • Fortalecimiento del comercio: Impulso a las inversiones bilaterales y la cooperación financiera.
  • Relaciones políticas: Consolidación de los lazos estratégicos entre Washington y Lima.
  • Cooperación en educación: Aprovechamiento de su experiencia en gestión académica para fomentar intercambios.

Con este nombramiento, el gobierno estadounidense busca dinamizar la agenda económica y política en la región andina, apoyándose en un perfil técnico con profundos vínculos familiares y culturales con el Perú.

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Jossmery Toledo brilla en “El Rancho de Destino”: La peruana que promete encender el nuevo reality de Miami

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“El Rancho de Destino” reunirá a diversas figuras del entretenimiento en Miami. Confirmados: Jossmery Toledo, Fiu Fiu, A Tu Edad y Kenny Robert. El reality promete humor, retos y momentos virales, resaltando la diversidad latina.

El dominicano Danny Pérez, conocido en redes sociales como Destino Positivo, continúa expandiendo su plataforma Destino Tolk con nuevos proyectos. Tras cautivar a la audiencia con sus entrevistas a artistas e influencers, ahora incursiona en un formato diferente: un reality show que promete dar mucho de qué hablar.

Un mes de convivencia extrema

Bajo el nombre de “El Rancho de Destino”, este proyecto reúne a un grupo de figuras del entretenimiento para convivir durante 30 días bajo la vigilancia constante de cámaras que grabarán las 24 horas del día.

“Miami se está encendiendo, el primer reality show en Miami. Diez influencers y artistas convivirán por 30 días en un rancho, las cámaras estarán encendidas 24/7, pero solo uno será el ganador. Los cheques y contratos están listos”, anunció Destino en sus redes sociales.

Aunque el cast inicial mencionaba a diez personas, el formato ha evolucionado para reunir a 16 influencers de distintos países en una propiedad ubicada en Homestead. Todos competirán por un premio valorizado en 80,000 dólares, de los cuales 50,000 serán otorgados al ganador final.


Jossmery Toledo: El orgullo peruano en Miami

La modelo e influencer peruana Jossmery Toledo ha causado un verdadero revuelo tras confirmarse su participación en este formato internacional. Su ingreso no pasó desapercibido y generó comentarios inmediatos tanto entre los asistentes como en plataformas digitales.

Sobre el escenario de presentación, Toledo expresó su profundo agradecimiento por la oportunidad: “Es un honor representar a mi país”, afirmó emocionada, resaltando el orgullo que siente por sus raíces peruanas ante el público internacional.

El programa, que se transmite a través del canal de YouTube de Danny Pérez, inició este domingo 4 de enero y se extenderá hasta el 7 de febrero. La presencia de Jossmery añade una cuota de disciplina y carisma que ya la perfila como una de las favoritas.


Un elenco explosivo y diverso

Además de la representación peruana, el reality cuenta con personalidades que aseguran el entretenimiento:

  • Fiu Fiu: Creador de contenido cubano, conocido por su historia de superación al llegar a EE. UU. y su autenticidad.
  • A Tu Edad: Influencer dominicano apodado “The Pink Lover” por su estilo extravagante y humor.
  • Kenny Robert: El cubano detrás del personaje “Jessica”, conocido por no tener filtros y manejar la crítica con audacia.
  • Alejandro Cuervo: El reconocido actor cubano también se suma al proyecto, generando gran expectativa entre la comunidad del exilio en Miami.
  • Otros confirmados: Bryansito, Oyacito, Yurielkys Ojeda, La Burbu e Isander.

Estrategia y convivencia 24/7

El Rancho de Destino no es solo un concurso de popularidad; es una prueba de resistencia mental y estrategia. Los seguidores podrán ver todo lo que ocurre sin cortes, teniendo además el poder de decidir el destino de sus favoritos a través de sus votos.

Con una fuerte presencia cubana y latina, la producción se perfila como uno de los eventos digitales más importantes del año en la Ciudad del Sol. Como bien dice su creador: Miami se va a calentar.


Preguntas frecuentes sobre “El Rancho de Destino”

¿Qué es “El Rancho de Destino”? Es un nuevo reality show creado por Destino Positivo, donde influencers y artistas conviven en un rancho en Miami durante un mes, siendo grabados las 24 horas del día.

¿Cuál es el premio del programa? El premio total está valorizado en 80,000 dólares, con un premio mayor en efectivo de 50,000 dólares para el ganador.

¿Cómo se puede ver? El reality se transmite de manera continua (24/7) y a través de emisiones especiales en el canal oficial de YouTube de Danny Pérez (Destino Tolk).

¿Por qué es importante la participación de Jossmery Toledo? Representa la cuota peruana en un mercado altamente competitivo como el de Miami, consolidando su carrera internacional en formatos de convivencia y competencia.

fotos: Cortesia Soledad Ramon (Miami)

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